Zucker schmeckt gut! Aber wieviel Zucker ist eigentlich noch gesund und wo ist er überall versteckt? Die Chemikerin Mai Thi Nguyen Kim vom Frauenhofer Institut in Golm, Brandenburg hat auf sehr anschauliche Weise das Thema einmal beleuchtet.

 

Warum wir zu viel Zucker essen

Wir essen viel zu viel Zucker – 44 Kilogramm pro Jahr! Auch weil die Lebensmittelindustrie trickst, wo sie nur kann. Chemikerin Mai Thi Nguyen-Kim will sich das nicht länger gefallen lassen.

Posted by Jäger & Sammler on Monday, February 20, 2017